Medlemmar

Skånska Sillaacademien

Om torsdag gästas Lions Club Staffanstorp av Skånska Sillaacademien.

Academia Harengii Scaniensis eller mer känt som Skånska Sillaacademien. Historiskt är silltillgången en viktig förutsättning för det skånska välståndet. Samtidigt är sillen en omistlig del av det skånska kosthållet och en hörnsten i vår matkultur. Det finns ingen annan plats i världen där man har en rikare flora av sillinläggningar och sillrätter än här i Sverige. Tyvärr rör det sig om en receptskatt som håller på att gå förlorad. Skånska Sillaacademiens syfte är bl a att ta tillvara denna receptskatt och att bevara och främja traditionerna kring sill och sillinläggningar och att dokumentera och levandegöra den kulturhistoria, som är förknippad med sillen.

Vi från klubben ser med glädje fram emot denna afton med sill med tillbehör inramad av intressanta och underhållande berättelser.

Skånska Sillaacademien är varmt välkomna.

, ,

2 Responses to Skånska Sillaacademien

  1. Stefan Petersson 12 augusti, 2016 at 09:46 #

    Hej Jag heter Stefan Petersson och bor på Sandhamn
    Jag fiskar mycket och gör mycket av strömming och skarpsill
    Jag hade en bok utgiven av sillakademien, tyvärr är den borta
    Kan ni hjälpa mig att komma i kontakt med dem
    Tel 0708 21 28 50

    • webmaster 19 augusti, 2016 at 23:32 #

      Jag skickar dig ett mail med kontaktuppgifter.
      Leif
      webmaster

Kommentera

Translate »